世界No.1バリスタが認めたシリーズの新挑戦　カフェイン90％以上除去のコーヒー豆使用のチルドカップコーヒー「カフェインレスカフェラテ」発売～カフェインレス市場拡大のなか、ファミマルから本格派が登場～

ファミリーマートは、世界No.1バリスタとして知られる粕谷哲氏と共同開発した新商品「カフェインレス カフェラテ」を2026年4月28日から全国で発売します。価格は212円（税込）です。 カフェインレス市場が急速に拡大する中、本商品は手軽なチルドカップ形式でありながら本格的なコーヒーの美味しさを実現した自信作となっています。粕谷氏と2020年から共同開発を進めてきた「FAMIMA CAFÉ」の実績を活かし、カフェインレスタイプの開発に取り組んできました。 美味しさの秘密は、コロンビア産豆を100%使用し、化学薬品を使わない「マウンテンウォーター製法」でカフェインを除去している点です。この製法によってカフェイン以外の旨味成分を豆に戻すため、コーヒー本来の香りや味わいが損なわれません。香ばしさと甘さ、酸味のバランスが特長で、カフェインが気になる方や妊娠中・授乳中の方も安心して楽しめます。 全日本コーヒー協会の統計によると、カフェインレス生豆の輸入量は過去10年で2.3倍に増加するなど、市場が拡大しているものの、チルドカップの本格派選択肢はまだ少ないのが現状。ファミリーマートはこのニーズに応える形で、コーヒー好きにも満足いただける商品を開発しました。